Extracción de pectina del fruto del higo (Opuntia ficus indica) y su aplicación en un dulce de piña

Autores Gil, Jesús H., Vargas, Mónica L., Sánchez, Jenny P., Márquez, Ruby A., Chaparro, Sandra P.
Publicado 2015-12-31

Variabilidad de la precipitacion afecta la composición química, producción de gas y degradabilidad de los cactus

Autores Ávila Queiroz, Mário Adriano, Silva Nascimento, Júlio Cesar, Ribeiro Menezes, Daniel, Muniz dos Santos, Juliana, Nunes de Oliveira, Cintia Raquel, da Mata Araújo Pinheiro, Anna Paula, Queiroz de Carvalho, Dalinne Tamara, Rodrigues Marcelino, Polyana Deyse, Gois, Glayciane, Vinhas Voltolini, Tadeu
Publicado 2022-05-14

Reducción de la turbidez del agua usando coagulantes naturales: una revisión

Autores García, Rafael, Tejada, Candelaria, Villabona, Ángel, Guzmán, Luis
Publicado 2013-06-30

Evaluación cuantitativa de riesgos microbiológicos asociado con el consumo de agua del Río Chicamocha en Boavita- Boyacá

Autores Delgado Vargas, John, Lizarazo, Luz Marina, Valdivieso, Margoth, García, Diego
Publicado 2019-06-30

Beneficios socio ambientales por potabilización del agua en los pueblos palafíticos de la ciénaga grande de Santa Marta-Colombia

Autores Rafael Lugo, Elkyn, Luis Lugo, José
Publicado 2018-06-30

Caracterización de los componentes funcionales de la harina de epicarpio de papaya (Carica papaya L) como fuente de pigmentos naturales

Autores Hleap Zapata, José Igor, Ordoñez Santos, Luis Eduardo, Sotelo Barbosa, John Edwin, Velasco Arango, Viviana Andrea
Publicado 2019-05-01

Evaluación preliminar del efecto del quitosano y cascara de naranja en la coagulación-floculación de aguas residuales

Autores Campo Vera, Yesenia, Delgado, Mónica Alexandra, Roa, Yuly, Mora, Gustavo, Carreño Ortiz, Javier
Publicado 2019-12-31

Efecto del almacenamiento en la calidad de un polvo funcional de uchuva obtenido por secado por aspersión

Autores Ciro Velásquez, Héctor, Cortés Rodríguez, Misael, Hernández Sandoval, Gustavo
Publicado 2014-06-30

Recubrimientos comestibles en la conservación del mango y aguacate, y perspectiva, al uso del propóleo en su formulacion

Autores FIGUEROA, JORGE, SALCEDO, JAIRO, AGUAS, YELITZA, OLIVERO, RAFAEL, NARVAEZ, GERMAN
Publicado 2011-07-18

Evaluación de la pectina extraída enzimáticamente a partir de las cáscaras del fruto de cacao (Theobroma cacao L.)

Autores Mendoza Vargas, Lina, Jiménez Forero, Javier, Ramírez Niño, Miguel
Publicado 2017-06-30

Caracterización fisicoquímica de oleogeles de aceite de aguacate (Persea americana) y sacha inchi (Plukenetia volubilis)

Autores Álvarez-H., Merly E., Ciro-V., Héctor J., Arango-T., Julio C.
Publicado 2018-06-30

Cuantificación de compuestos con potencial bioactivo en Citrullus lanatus, Luffa cylindrica y Sicana odorifera

Autores Leon-Cristancho, Angie P., Roa-Higuera, Karol A., Meneses-Marentes, Nixon, Tarazona-Díaz, Martha
Publicado 2022-12-31